Sopa de Calabaza de Castilla

La semana pasada en el #LunesSinCarne le compartí una sopa inspirada en un platillo de la chef Karol, esta semana tal cual les voy a pasar una receta suya con calabaza de castilla que sencillamente me…

Mermelada de Fresa y Chía

Amo las fresas, me encantan y podría comerlas todo el tiempo pero a veces me aloco y compro mas de la cuenta, por ejemplo este inicio de año que regresábamos de Querétaro y no me resistí a comprar una…

Tortitas de zanahoria

Primer lunes del año y por supuesto será un Lunes sin carne, la receta de hoy es una de mis favoritas ( y de Angel también) me encanta su sabor y la textura además es muy sencilla y rápida de hacer. T…

Tortas de papa con espinacas

Las espinacas son una de las hojas verdes mas recurrentes en la dieta de esta familia, Angel es capaz de comerselas crudas, así que procuro presentarse de diferentes maneras para evitar que se aburra …

Sopa fria de zarzamoras

Me encantan las zarzamoras y regresando a ese día que me encontré estas deliciosas zarzamoras orgánicas pensé que su destino era convertirse en una sopa fría (que si me resulto con el gazpacho de fres…

Ensalada Alicia

Hace unos meses fue el cumpleaños de una amiga muy querida pero por circunstancias de la vida no nos habíamos podido ver, vino este lunes a visitar y aproveche para prepararle una comida por su cumple…

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